Catarina Aprilia Ariestanti, S.T.P., M.Sc.
Dosen
Bidang Kepakaran
Catarina Aprilia Ariestanti, S.TP., M.Sc. adalah dosen dengan latar belakang keilmuan di bidang Teknik Pertanian serta pangan fungsional dan gizi. Ia menempuh pendidikan Sarjana (S1) Teknik Pertanian di Universitas Gadjah Mada dan melanjutkan pendidikan Magister (S2) pada program Functional Food and Nutrition di Prince of Songkla University.
Pendidikan
S1 : Teknik Pertanian, Universitas Gadjah Mada
S2 : Functional Food and Nutrition, Prince of Songkla University
2023
- TEACHING AND PRACTICING OF PREBIOTIC POTENTIAL TEST OF LOCAL FUNCTIONAL FOOD AT 7 STATE SENIOR HIGH SCHOOL. C Ariestanti, WS Nugroho, YA Kristiawan, LHPS Purba, R Restiani. Servirisma 3 (2), 135-144
- PELATIHAN KULTUR JARINGAN TUMBUHAN BAGI SISWA SMA NEGERI 7 YOGYAKARTA. RR None, CA Ariestanti, LHPS Purba, TS Retnowati, JH Matheos. Servirisma 3 (2), 81-90
- Pengajaran pembuatan minuman fermentasi berbahan dasar teh dan susu. CA Ariestanti, K Pirena, WS Nugroho
2022
- The potency of corn (Zea Mays) cob waste as a prebiotic candidate to support the growth of bifidobacterium longum: a preliminary study. CA Ariestanti, RA Sejati, FT Setyaratri, FA Meliana. Sciscitatio 3 (1), 47-52
- Teknologi Pangan
- Integrated Farming System
- Metodologi Riset
- Biokimia
- Biostatistik
- Pangan Fermentasi
2023
Pengajaran Pembuatan Cookies Bonggol Pisang dan Pengujian Potensi Prebiotik Secara In Vitro Bersama SMA BOPKRI I Yogyakarta
2024
- Pemanfaatan Limbah Nanas (Ananas comosus) Sebagai Bahan Pangan Fungsional: Studi Pendahuluan